BM Boulanger en
formation continue
Durée
540 heures : 1 jour / semaine sur environ 24 mois
Dénomination officielle
Brevet de Maîtrise
Boulanger
Diplôme de niveau 5
RNCP 34454
Taux de satisfaction
88,4 %
Date(s) de la formation
Pourquoi choisir cette formation ?
Vous êtes passionné par votre métier de boulanger et souhaitez franchir une étape importante dans votre carrière.
Le Brevet de Maîtrise Boulanger (BM) est conçu pour vous accompagner vers l'excellence. Ce diplôme prestigieux, équivalent à un Bac +2, vous permet non seulement de maîtriser des techniques de haut niveau, mais aussi d'acquérir des compétences indispensables pour diriger et développer une entreprise artisanale.
En rejoignant cette formation, vous bénéficierez d’un enseignement pratique, adapté à vos ambitions. Les cours alternent entre la pratique en laboratoire de production et l'acquisition de compétences axés notamment sur la création, le développement et la gestion financière d’une entreprise.
Obtenir le BM, c’est vous assurer une reconnaissance professionnelle en tant que Maître Artisan, un véritable gage de qualité et d’excellence.
À noter : chaque bloc de compétences est indépendant et peut être suivi séparément, selon vos besoins.
Pour qui ?
- Chef d’entreprise, salarié, Créateur/repreneur, demandeur d’emploi déjà qualifiés dans leur métier souhaitant attester d’une expertise technique, de compétences en gestion d’entreprise et managérial.
Prérequis
- Être titulaire d’un niveau 4 dans le métier, OU
- Être titulaire d’un niveau 3 et avoir 3 ans d’expérience professionnelle dans le métier (hors temps d’apprentissage) et avoir satisfait à un entretien de positionnement, OU
- Avoir 5 ans d’expérience professionnelle dans le métier (hors temps d’apprentissage) et avoir satisfait à un entretien de positionnement
Compétences visées
- Acquérir des techniques métier à haute valeur ajoutée
- Conduire son projet entrepreneurial, promouvoir et pérenniser son activité
- Définir son offre commerciale, la politique tarifaire et la stratégie de communication associées
- Développer des outils supports à la gestion financière de son activité
- Gérer ses ressources humaines, alternants compris, en capitalisant sur ses collaborateurs et le développement de leurs compétences
Tarif : 13 500 €
Les tarifs de la formation continue ne sont pas soumis à TVA.
Financement :
Possibilité de prise en charge totale ou partielle du coût de la formation selon les règles définies par les dispositifs de financement existant (OPCO, FAFCEA, ...). Formation également finançable par le biais du Compte Personnel de Formation (CPF).
| Les formations sont accessibles sous réserve de places disponibles et de correspondre aux critères d'éligibilité. La Chambre de Métiers d'Alsace se réserve également le droit d'annuler ou de reporter ses formations. |