CTM Vendeur 

Boulangerie Pâtisserie 

Description de la formation

Le Certificat Technique des Métiers (CTM) Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie te forme à l’art de la vente dans un univers gourmand et artisanal. Cette formation te permettra de devenir un professionnel capable de valoriser les produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en offrant un service client irréprochable.

Ce que tu apprendras :

• Accueil et conseil client : maîtriser les techniques de communication pour renseigner et conseiller les clients sur le choix des produits, en boutique ou par téléphone, en tenant compte de leurs besoins et de leurs envies.
• Mise en valeur des produits : participer à l’organisation et à la mise en scène de l’étalage, à l’étiquetage et à l’emballage pour attirer l’attention et donner envie.
• Hygiène et manipulation des produits : apprendre à manipuler les produits avec soin tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des ventes : encaisser les achats en garantissant une expérience client agréable et fluide.

Un métier polyvalent et attractif
Le CTM Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie t’ouvre les portes d’un secteur dynamique, où la relation humaine et la passion pour les produits artisanaux sont au cœur du métier. Cette formation te permettra d’acquérir des compétences polyvalentes, entre service client, gestion et présentation des produits, pour évoluer dans un environnement professionnel riche et convivial.

Organisation et modalités

La formation se déroule sur le principe d'alternance. Total de 420H en centre de formation et 1400H en entreprise. 

Pour aller plus loin...

Suite à ton CAP, plusieurs possibilités : 

• Poursuivre tes études avec un CAP boulanger ou un CAP Pâtissier. 

• Commencer ta carrière en tant que vendeur (euse) en boulangerie-pâtisserie, en pâtisserie ou responsable des ventes d'une entreprise multi-sites (point chaud ou point froid).