Hygiène
en milieu alimentaire
Durée
1 jour - 7 heures
Coût
420 euros nets de taxes (exonéré de TVA)
Possibilité de prise en charge totale ou partielle sous conditions. Contacter la CMA 57 pour plus d'information sur les possibilités de prise en charge.
Taux de satisfaction
En 2023, le taux de satisfaction de nos formations était de 94,2%.
Date(s) de la formation
En savoir plus sur la formation
Indispensable pour les professionnels de la restauration, de l’agroalimentaire et des métiers de bouche, cette formation vous permet de maîtriser les règles d’hygiène alimentaire en toute sérénité.
Elle vous donne les clés pour comprendre les enjeux sanitaires, adopter les bonnes pratiques au quotidien et appliquer rigoureusement les normes en vigueur. Apprenez à identifier les risques, mettre en place les procédures adaptées et garantir la sécurité des aliments à chaque étape de la chaîne de production. En renforçant la qualité et la conformité des pratiques, cette formation contribue à préserver la santé des consommateurs, tout en valorisant l’image et la fiabilité de votre entreprise.
Un véritable gage de confiance pour les clients… et de tranquillité pour les professionnels.
Pour qui ?
- Personne en charge de la mise en place et/ou du contrôle de sécurité des conditions d'hygiène en milieu alimentaire
Contenu
- Organiser et gérer l'activité dans des conditions d'hygiène conforme aux attentes de la réglementation
- Identifier et mettre en œuvre les grands principes de la réglementation
Méthodes pédagogiques
- Exposés théoriques
- Réalisation des exercices et applications des cas pratiques en laboratoire
Tarif total : 420€ / stagiaire
| Les formations sont accessibles sous réserve de places disponibles et de correspondre aux critères d'éligibilité. |
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