Réglementation étiquetage
des produits alimentaires
Durée de la formation
7 heures soit 1 journée
Coût de la formation
30€/H TTC par stagiaire
Mode de fonctionnement
Présentiel
Date(s) de la formation
Description de la formation
La formation "Réglementation étiquetage des produits alimentaires" a pour objectif de fournir à l’apprenant les compétences nécessaires pour respecter le contexte réglementaire, connaître les mentions obligatoires à indiquer sur les étiquettes des produits préemballés, savoir mettre en place la gestion de l'information sur les allergènes, la traçabilité...
Organisation et modalités
La formation dure 7 heures, soit 1 journée. Elle est accessible à partir de 5 participants minimum et accueille jusqu’à 12 stagiaires maximum pour garantir un accompagnement optimal.
La formation est dispensée par un formateur spécialisé en hygiène alimentaire et dans le domaine de la restauration ayant déjà dispensé ce type de formation.
Pour aller plus loin...
Optimisez vos ventes grâce à nos autres formations telles que "Developper ses ventes à l'international" ou encore "La vente en salon".
Pour qui ?
Tout public
Pour les personnes en situation de handicap, veuillez nous contacter pour étudier votre demande et les besoins en compensation si nécessaire.
Les prérequis
Aucun prérequis pour cette formation.
Compétences visées
- Apprendre à réaliser des étiquettes de produits mis en vente dans le respect de la réglementation en vigueur
- Savoir mettre en place une information allergène pour les produits non préemballés
- Savoir répondre aux questions des personnes allergiques
- Savoir sensibiliser le personnel aux phénomènes allergiques dans l’alimentation
Tarif total : 210€ TTC / stagiaire
Financement
Possibilité de prise en charge totale ou partielle du coût de la formation selon les règles définies par les dispositifs de financement existant (OPCO, FAFCEA, ...).
| Les formations sont accessibles sous réserve de places disponibles et de correspondre aux critères d'éligibilité. La Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Grand Est se réserve également le droit d'annuler ou de reporter ses formations. |
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