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Comment calculer le prix de vente réel d’une entreprise ? C’est la question à laquelle tout chef d’entreprise ou repreneur est confronté un jour. Que vous envisagiez de céder votre activité ou que vous souhaitiez simplement connaître sa valeur, cette conférence vous donnera toutes les clés pour évaluer votre entreprise avec justesse.

Envie de vous initier à la pâtisserie moderne et élégante ? Cet atelier est dédié à l’entremet, un dessert raffiné qui allie différentes textures et saveurs.

Tu cherches des réponses à tes questions ? Envie de découvrir des métiers passionnants qui recrutent et de construire une carrière qui a du sens ? RDV à CMA Formation Moselle, les mercredis à 14h, dans nos 3 CFA de Metz, Forbach et Thionville pour bénéficier des conseils de nos expertes "orientation" et développeuses de l'apprentissage.

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Lors de cet atelier parent/enfant, découvrez comment façonner les traditionnels Manneles et préparer un délicieux pain d’épices aux saveurs de Noël.

Redécouvrez le goût du vrai pain artisanal grâce à cet atelier dédié au pain au levain.

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Découvrez comment préparer un pain surprise et du pain toast, parfaits pour impressionner vos invités lors des fêtes de fin d'année.

Éclairs, chouquettes, religieuses, Paris-Brest… La pâte à choux est la base de nombreux desserts gourmands, apprenez à la réaliser.

Succombez à la légèreté et à l’élégance de la pavlova, ce dessert à base de meringue croustillante, garni de crème fouettée et de fruits frais.

Vous aimez les saveurs italienne ? Cet atelier vous plonge dans l’univers gourmand de la pizza et de la focaccia.

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À partir de septembre 2026, la facture électronique devient progressivement obligatoire pour toutes les entreprises assujetties à la TVA. Mieux vaut s'y préparer pour éviter les mauvaises surprises. Participez à nos réunions d'information pour anticiper ce changement dès maintenant.

Dans cet atelier, vous apprendrez à fabriquer vos propres saucisses maison : sélection des viandes, assaisonnements variés, mise en boyaux et conseils de cuisson.

Envie de découvrir l’art de la charcuterie artisanale ? Apprenez à préparer votre propre saucisson sec.

La terrine, recette simple et personnalisable, est un incontournable de la charcuterie artisanale, apprenez à préparer les vôtres lors de notre atelier dédié.

Croissants croustillants, pains au chocolat fondants, roulés feuilletés… Et si vous appreniez de vos propres viennoiseries ?

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