BP
Boucher
Durée
3214 heures - 2 ans
800h au CFA
2414h en entreprise
Dénomination officielle
Brevet Professionnel Boucher
Diplôme de niveau 4
RNCP 37310 - France Compétences
Taux de réussite de la formation
100% en 2024
Date(s) de la formation
Pourquoi choisir cette formation ?
Grâce à cette formation, tu maîtriseras l’ensemble des compétences pour transformer ta passion en métier. Tu apprendras à gérer l’approvisionnement, la transformation et la commercialisation de viandes. Tu développeras aussi des compétences en gestion et en vente pour te préparer à la reprise ou à la création de ton entreprise. Cette formation te permettra de devenir un professionnel polyvalent et autonome dans le secteur de la boucherie.
Pour qui ?
Être titulaire d'un CAP : Préparateur en produits carnés, Boucher, Charcutier Traiteur, Cuisine
Ou être titulaire d'un BAC Professionnel Boucher, Charcutier Traiteur, Métiers de l'alimentation
Ou être titulaire d'un Brevet Professionnel Charcutier Traiteur, Cuisinier, Arts de la cuisine
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap sans limite d'âge
Autres publics : nous consulter
Modalités de la formation
Intégration au CFA après la signature du contrat et selon le calendrier d’alternance
Signature d'un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation selon les conditions prévues par le code du travail
Compétences visées
Réaliser et faire assurer toutes les tâches nécessaires à l’approvisionnement, la gestion, la transformation, la commercialisation, la vente des produits liés à l'activité de boucher
Être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise.
Pour aller plus loin…
Suite à ton BP Boucher, plusieurs possibilités s'offriront à toi :
Poursuivre tes études avec un BP Charcutier Traiteur ou les finaliser avec un BM Boucher Charcutier Traiteur
Te lancer dans la voie professionnelle en tant qu'employé(e) en entreprise
Les + de CMA Formation Moselle
Équipements adaptés aux évolutions du métier
Matériels technologiques dernière génération
Espace bibliothèque et multimédia (Centre de Ressources Multimédia)
Médiateur de l’apprentissage
Possibilité de restauration sur place ou à proximité
Stationnement gratuit
Accessibilité à la formation : 1 référent handicap par site handicap57@cma-moselle.fr
Transports en commun et pistes cyclables à proximité
Aide à la mise en relation avec un réseau d’entreprises habilitées