CAP

Boulanger en 3 ans

Avec le Certificat d'Aptitude Professionnelle Boulanger, maîtrise l'art de la fabrication de pains et de viennoiseries de qualité

Jeune homme boulanger qui pousse un présentoir avec des croissants

2024-cmage-adobestock-©Evgeniy Kalinovskiy

Durée

3 ans en alternance

Dénomination officielle

3 ans en alternance
Certificat d'Aptitude Professionnelle
Boulanger
Diplôme de niveau 3
RNCP 37537

Taux de satisfaction

81 %

Date(s) de la formation

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ESCHAU centre de formation

15 place(s) disponible(s)

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Pourquoi choisir cette formation ?

Avec le CAP Boulanger en 3 ans, tu démarres ton apprentissage en douceur : une première année dédiée au français pour te sentir à l’aise dans la vie quotidienne comme en entreprise.

Ensuite, tu intègres le cursus classique du CAP sur deux ans et apprends les bases du métier : fabriquer du pain et maîtriser les techniques de boulangerie. Tu es accompagné par des formateurs passionnés, tu pratiques dans des laboratoires professionnels et tu progresses à ton rythme, en toute confiance.

Des personnes prenant des notes lors d'une formation

Pour qui ?

Jeunes à partir de 15 ans ayant signé un contrat d'apprentissage.
Toute personne rencontrant des difficultés avec la langue française et souhaitant intégrer ensuite le cursus d’un CAP.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap.

Modalités de la formation

Accessible en contrat d'apprentissage
Autre : nous consulter

Photo d'une personne qui utilise une tablette pour cocher des éléments

Compétences visées

Facilité la communication orale et écrite dans les contextes professionnels. Et mieux appréhender la culture française pour intégré le cursus classique du CAP sur 2 ans.