BM Boulanger
en apprentissage
Durée
2 ans en apprentissage
Dénomination officielle
Brevet de Maîtrise
Boulanger
Diplôme de niveau 5
RNCP 34454
Taux de satisfaction
81 %
Date(s) de la formation
Pourquoi choisir cette formation ?
Le Brevet de Maîtrise Boulanger te permet de créer, développer ta propre entreprise de boulangerie. Tu maîtrises tous les domaines d’une entreprise artisanale, du marketing à la gestion, en passant par la fabrication et la commercialisation, sans oublier les ressources humaines.
Cette formation te donne les compétences pour gérer financièrement et économiquement ton entreprise, tout en développant des actions commerciales efficaces pour la promouvoir. En plus, tu seras formé pour accueillir et former des apprentis, tout en garantissant des prestations de boulangerie et de pâtisserie boulangère de haute qualité.
Pour qui ?
- Être titulaire du Brevet Professionnel Boulanger.
- Autres publics : nous consulter.
- Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap.
Modalités de la formation
- Contrat d’apprentissage
- Contrat de professionnalisation
- Formation Continue
- Autres : nous consulter
Compétences Visées
- Être capable de créer et développer une entreprise artisanale de boulangerie.
- Être capable de promouvoir l’entreprise au moyen d’actions commerciales et de communications dans le domaine de la boulangerie.
- Être capable de gérer financièrement et économiquement l’entreprise artisanale de boulangerie.
- Être capable de gérer les ressources humaines d’une entreprise artisanale de boulangerie.
- Être capable d’accueillir et former les apprentis ou des stagiaires.
- Être capable de réaliser une prestation de boulangerie et de pâtisserie boulangère de haute qualité.