CAP Primeur

en formation continue

Changez de vie avec le CAP Primeur : devenez un professionnel reconnu de la vente de fruits et légumes.

2025-cmage-canva

Prochaines sessions

De septembre à juin tous les ans.

Coût de la formation

12 €/H TTC par stagiaire

Dénomination officielle

Certificat d’Aptitude Professionnelle ( ou CAP) PRIMEUR
diplôme de niveau 3
RNCP 37604

Date(s) de la formation

Nous contacter

EPINAL (Centre de formation par apprentissage)

15 place(s) disponible(s)

Se pré-inscrire

Télécharger la fiche formation

Description de la formation

Vous souhaitez donner un nouveau souffle à votre carrière et travailler dans un métier de contact, concret et porteur de sens ? Le CAP Primeur est une opportunité unique pour vous professionnaliser dans le domaine de la vente de fruits et légumes.

Cette formation diplômante (niveau 3 – RNCP 37604) vous permet d’acquérir toutes les compétences nécessaires pour exercer en magasin spécialisé, en grande distribution ou en commerce de proximité.

Ce que vous apprendrez :

Approvisionnement et préparation des produits

Réceptionner, contrôler et stocker les fruits et légumes
Préparer les produits pour la vente : découpe, emballage, corbeilles et créations simples
Assurer la qualité, l’hygiène et la mise en valeur des produits frais

Mise en valeur et relation client

Installer et valoriser un étal attractif
Conseiller les clients dans leurs choix
Réaliser la vente, l’encaissement et participer à l’animation du point de vente

Organisation et modalités

La formation se déroule en apprentissage, avec une base de 400h de formation dont 300h en enseignement professionnel et 100h en enseignement général (en fonction du positionnent) par an.

Pour aller plus loin…

Envie d'aller plus loin dans la formation ? Vous pouvez continuer avec un CAP Equipier polyvalent du commerce

Contenue

Enseignement professionnel : Sciences Appliquées/PSE (Prévention Santé Environnement) Technologie/Pratique/ Connaissance de l’Entreprise et de son Environnement, Juridique et Social
Enseignement général : Français/Histoire-géographie Enseignement Morale et Civique/ Langue vivante/Mathématiques/ Sciences physiques et chimie/ EPS

Équipement

Salles d’enseignement professionnel dédiées (technologie et atelier professionnel) et salle d’enseignement général équipée (projection)
Salles informatiques
Centre de ressources et espace de travail
Possibilité d'hébergement
Possibilité de restauration sur place (self uniquement sur le site d’Epinal)

Personne qui écrit une calepin posé sur un clavier de PC

2024-cmage-adobestock-©tippapatt

Validation parcours

Evaluations formatives durant tout le parcours de formation (mises en situations pratiques, études de cas, examens blancs…)
Passage de l’examen à l’issue de la formation selon calendrier national des examens (épreuves ponctuelles écrites et orales ainsi que pour les épreuves pratiques)
Possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences

Informations pratiques

Aucun diplôme exigé
Cette formation est tout public.
Pour les personnes en situation de handicap, veuillez nous contacter pour étudier votre demande et les besoins en compensation si nécessaire.
- Formateur professionnel : qualifié et ayant une expérience en vente et utilisation des fruits et légumes en alimentaire
- Formateurs enseignement général : qualifié avec une expérience en enseignement